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Publicado por en Jun 15, 2015 en categoría Notas | 0 comments

Siete razones para comer insectos

Siete razones para comer insectos

Siete razones para comer insectos, este descubrimiento podría cambiar totalmente nuestra dieta diaria ! Tal vez comer insectos no paresca apetecible, pero según John Coupland, PhD, CFS, Profesor de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Penn State y portavoz del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT), los insectos son una fuente de proteína alternativa sostenible con beneficios nutricionales que no puede ser ignorado. 1. Alta en proteínas – Un grillo contiene un 65 por ciento de proteína, mientras que la carne de vacuno contiene aproximadamente 50 por ciento. 2. Alto contenido de otros nutrientes – Las proteínas de insectos contienen una gran variedad de aminoácidos y también contienen vitaminas, minerales, ácidos grasos insaturados y ácidos grasos poliinsaturados. 3. Bajo en grasa – Muchas especies de insectos tienen menos de 5 gramos de grasa por porción. 4. Bueno para el medio ambiente – La cría de insectos puede ser una práctica más sostenible porque los insectos no necesitan mucho espacio, pueden vivir bajo todo tipo de condiciones y son fácil de alimentar. 5. Se puede...

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Publicado por en Jun 7, 2015 en categoría Notas | 0 comments

Ahora los mosquitos transmiten dos nuevos virus

Ahora los mosquitos transmiten dos nuevos virus

Ahora los mosquitos transmiten dos nuevos virus recién descubiertos en Costa de Marfil. Investigadores de la Universidad de Bonn y el Centro Alemán de Investigación sobre Infecciones (DZIF) han descubierto dos nuevos grupos de virus dentro de la familia Bunyavirus en el bosque tropical de Costa de Marfil. Anteriormente eran conocidos sólo cinco grupos responsables de graves enfermedades en humanos y animales. La mayoría se propaga a través de los insectos que se alimentan de sangre. Sobre la base de los virus descubiertos investigadores concluyen que el ancestro de todos los bunyavirus debe haber existido en los artrópodos, como los insectos.  La familia bunyavirus incluye cinco grupos diferentes de virus que provocan enfermedades graves en los seres humanos y animales y que también puede causar un daño significativo a las verduras, como los tomates. Los primeros virus de esta familia fueron descubiertos en un lugar conocido como Bunyamwera en Uganda, de la que derivan su nombre. “Los bunyavirus más conocidos incluyen, por ejemplo, el virus de la fiebre del Valle del Rift, que puede...

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Publicado por en May 29, 2015 en categoría Notas | 0 comments

Las moscas son mas inteligentes de lo que pensabamos

Las moscas son mas inteligentes de lo que pensabamos

Las moscas pueden ser más inteligentes de lo que piensas. De acuerdo a una nueva investigación las moscas de la fruta saben qué hora del día es.  Los investigadores dicen que los hallazgos muestran las habilidades mentales sorprendentes de animales, no importa cuán pequeños sean. “Si ni siquiera la marcha, con su cerebro en miniatura, tiene el sentido del tiempo, la mayoría de los animales pueden tenerlo”, dice Martin Heisenberg de Rudolf Virchow Center en Alemania. En estudios anteriores, los investigadores demostraron que los ratones y las abejas pueden asociar una recompensa, como alimento o un compañero, por ejemplo – en un momento determinado del día. Para entender cómo esta memoria trabaja con el tiempo  en el nuevo estudio, Heisenberg y sus colegas observaron a la mosca de la fruta. Los investigadores entrenaron a las moscas hambrientas a dos olores químicos diferentes asociados con el azúcar en la mañana o en la tarde en dos días consecutivos. En el tercer día, probaron la preferencia de las moscas por un aroma o el otro....

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Publicado por en May 13, 2015 en categoría Notas | 0 comments

El virus chikungunya es creciente en EEUU

El virus chikungunya es creciente en EEUU

Un gran número de personas es susceptible al virus transmitido por mosquitos  Un destacado investigador del virus chikungunya dice muchas más personas están en riesgo de infectarse ahora por los mosquitos en los EE.UU. son portadoras del virus. Al menos 243 casos de chikungunya relacionados con los viajes se han notificado a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades en 31 estados, y se espera que este número crezca. El primer caso adquirido en los Estados Unidos se informó en la Florida, siete meses después de que el virus transmitido por mosquitos fue reconocido en el hemisferio occidental. En sólo dos semanas, el número de estadounidenses infectados con el chikungunya virus transmitido por mosquitos casi se ha duplicado y el virus ha sido encontrado en mosquitos en los Estados Unidos, algo que es muy preocupante para un profesor de la Universidad Estatal de Kansas, que es un destacado investigador del virus. Stephen Higgs, uno de los principales investigadores del mundo del virus y director del Instituto de Investigación de...

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Publicado por en May 7, 2015 en categoría Notas | 0 comments

Abejorros utilizan la nicotina para combatir los parásitos

Abejorros utilizan la nicotina para combatir los parásitos

Abejorros que han sido infectados por parásitos buscan flores con nicotina en el néctar, es probable que sea para luchar contra la infección, es lo que resulta de una nueva investigación. La nicotina parece frenar la progresión de la enfermedad en las abejas infectadas, pero tiene efectos nocivos cuando se consume por las abejas sanas. Investigadores de la Universidad Queen Mary de Londres (QMUL) y el Royal Holloway, Universidad de Londres (RHUL), le dieron a unos abejorros la opción de elegir entre una solución de azúcar con la nicotina en el mismo y otro sin nicotina. Los abejorros infectados con el parásito bombi Crithidia tenían más probabilidades de ir  por el néctar con nicotina que los que no estaban infectados. Los Abejorros infectados que consumieron nicotina retrasaron el progreso de la infección por unos pocos días, mostrando niveles más bajos de parásitos que los que no tenían. Sin embargo, no aumentó la esperanza de vida de esas abejas, lo que significa que los beneficios directos de la nicotina para la colonia de abejas quedan...

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Publicado por en May 2, 2015 en categoría Notas | 0 comments

Hormigas mueren como zombis por un hongo

Hormigas mueren como zombis por un hongo

Una nueva investigación ha revelado cómo la infección por un hongo parásito cambia radicalmente el comportamiento  tropical de las hormigas carpinteras (especie Camponotus Leonardi ), haciendo que se vuelvan como zombis y mueren en un lugar que tenga las condiciones óptimas para la reproducción del hongo. El equipo de investigación multinacional estudia hormigas que viven en lo alto de la copa de los árboles en Tailandia. “El comportamiento de estas hormigas zombis infectadas, esencialmente hace que su cuerpo pueda convertirse en una extensión del propio fenotipo de los hongos, como las hormigas no infectadas no se comportan de esta manera”, dijo David P. Hughes, el primer autor del trabajo de investigación y un asistente profesor de entomología y la biología en la Universidad de Penn State. Con el uso de la transmisión de electrones y los microscopios de luz, los investigadores fueron capaces de mirar dentro de la hormiga con el fin de determinar el efecto del hongo en la hormiga. Ellos encontraron que el hongo crece en el cuerpo de la hormiga...

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