Los insectos son la única solución para el hambre mundial

Los insectos son la única solución para el hambre mundial, por mucho tiempo han sido un manjar no sólo en Kenia , también en la mayoría de los países africanos . En Kenia, por ejemplo, las hormigas blancas , langostas, orugas, etc son delicias para varias comunidades sobre todo en la parte occidental de Kenia. Pero ahora  los científicos están pidiendo el apoyo y el argumento de que los insectos podrían ser la última solución a la inseguridad alimentaria en todo el mundo, porque los insectos se multiplican y crecen más rápido, además contienen una gran cantidad de nutrientes, sobre todo proteínas.

“En algunos países tenemos un sesgo cultural, donde creemos que tal vez porque los insectos provienen de países en vías de desarrollo, no pueden ser buenos como alimento para nosotros”

Creo que va a tomar algún tiempo antes de que las personas se adapten para incluir insectos en su dieta diaria … También me puedo imaginar tener cucarachas, arañas, mosquitos, etc en mi menú, supongo que a medida que transcurran los años, y el hambre cada vez sea mayor,  tal vez le demos una oportunidad a los insectos para que en vez de en nuestros enemigos, se conviertan en nuestros alimentos!. En muchos hoteles de renombre ya han empezado a hacer estos platos, y cada vez son mas quienes los solicitan, eso nos indica que el sabor además de ser distinto no debe ser malo.