Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Publicado por en Oct 1, 2016 en categoría Insectos frecuentes | 0 comments

Los grillos comestibles pueden ser criados sobre las malas hierbas

Los grillos comestibles pueden ser criados sobre las malas hierbas

Los grillos comestibles pueden ser criados sobre las malas hierbas para llegar a ser una alternativa sostenible a la carne. Investigadores de la Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas ahora presentan un estudio que demuestra que hay malas hierbas y subproductos agrícolas que realmente funcionan como ingredientes simples en los alimentos para los grillos. El estudio se llevó a cabo en Camboya, donde muchos niños sufren de malnutrición y donde la necesidad de proteína barata es grande. El estudio fue dirigido por Anna Jansson, profesor de fisiología animal en la Universidad Sueca de Ciencias Agrícolas. “Puesto que tanto el clima como los beneficios medioambientales de comer insectos, creemos que este hábito se hará más común, también en los países occidentales. Lo que nuestro estudio muestra es que es posible criar grillos para alimento que no compiten con otros tipos de la producción de alimentos “, dice Anna Jansson. Estos insectos criados son vistos cada vez más como una alternativa ecológica a la carne, incluso por las Naciones Unidas. En el mundo...

Leer más